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PATRI' - Etna Bianco cl.75
Vini Bianchi
In Stock
Vino leggendario e mitico, frutto di un territorio ancestrale ed affascinante, potente e fecondo come tutte le terre vulcaniche. Le vigne attingono a questa primigenia forza, donando grande carattere ad una varietà di uva unica nel suo genere. Vino di grande struttura con un carattere peculiare che è in grado di regalare sensazioni elevate ed eleganti che si abbinano felicemente con i tradizionali piatti della cucina catanese.
TERRITORIO / Sicilia orientale, versante nord dell’Etna.
CLASSIFICAZIONE / D.O.C. VITIGNO / Carricante in purezza.
TERRENO / Vulcanico composto da sabbie generate dal disfacimento delle masse laviche.
ALTIMETRIA DEL VIGNETO / 650 m s.l.m. ESPOSIZIONE / Nord.
ALLEVAMENTO / Vecchi vigneti allevati a spalliera di circa 20 anni.
RESA / 70 q/ha
ABBINAMENTI L’abbinamento consigliato è con i piatti tradizionali della cucina sicula: sarde beccaficu, grigliate di pesce e salumi e formaggi autoctoni.
TEMPERATURA DI SERVIZIO / 14° C.
GRADAZIONE ALCOLICA / 13% vol.
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