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Palmarès, termine di origine latina che, con il significato di “degno della vittoria “, sta a indicare l’eccellenza di questo spumante, ennesima espressione di quel tesoro che è l’uva a bacca bianca più tipica del territorio coltivata in un vigneto che coniuga, da un lato, le peculiarità di un terroir come quello della Riserva Naturale del WWF da cui prende il nome l’azienda, e dall’altro, l’influenza del mare e delle sue brezze iodate.

Classificazione: Vino Spumante Brut
Certificazione: biologico, IT-BIO-009 / VIVA
Provenienza: Sicilia sud-occidentale, agro di Mazara del Vallo, Trapani, c. da San Nicola, a un’altitudine di circa 25 m/slm.
Vitigno: Grillo 100%
Gradazione alcolica: 11,5% vol.

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U Spinnu  - Sicilian Food & Beverage è un progetto tutto siciliano sito a Mercato San Severino in provincia di Salerno e ora anche on-line. 

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