COPPOLA 1971 - 3.0 - Spumante Extra Dry cl.75

€13.00 (In Stock)

Affinato 30 giorni sui lieviti, esprime aromaticità con note salvia, pera, e deliziose sensazioni di camomilla. In bocca mostra equilibrio tra freschezza e piacevole morbidezza.

Vitigno: 100% Moscato

Denominazione: Spumante Extra Dry Terre Siciliae IGP

Vinificazione e Affinamento: Raccolta manuale in cassette, pressatura delle uve intere. Fermentazione a temperatura controllata.
Travaso ed affinamento sulle fecce fini e seconda fermentazione in autoclave. Sosta sui lieviti 30 gg.

Abbinamenti: Ideale come aperitivo e per accompagnare ostriche, crostacei, e formaggi saporiti.

Temperatura di servizio: 4-6° gradi

Alcol: 12° vol.

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